Los champiñones son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fibra. Están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico
Tiempo total: 50min
Preparación: 15min
Cocción: 35min
Porciones: 4
Ingredientes
4 Piezas Milanesa de pollo
1 paquete de crema de leche Frescampo
1 Cucharada Aceite
1 Pieza Ajo picado
1 cubo de caldo de pollo
1 cucharada de cebolla picada finamente
1/2 Taza Agua
100 Gramos Queso parmesano o mozzarella
2 tallos de cebolla larga
Pasos
- En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que cambien ligeramente de color; retira del fuego y licúa con la crema de leche Frescampo, el cubo de caldo de pollo, el agua y el queso.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las cebollas con los champiñones hasta que se doren. Vierte la salsa y mezcla; agrega el pollo y cocina a fuego medio durante 10 minutos o hasta que espese un poco.
- Decora con una ramita de perejil y acompaña con arroz blanco
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